SZAFI REFORM GLUTÉNMENTES CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ LÁNGOS LISZTKEVERÉK 500G

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú kelesztés nélküli lángost, kenyérlángost, töltött lángost.

Összetétel: Tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), paleo lisztkeverék (szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt). Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Allergének: szezámmag A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! Átlagos tápérték 1 db (100 g) kisült lángosban* Energia: 1049 kJ / 251 kcal Zsír: 7,8 g  - amelyből telített zsírsavak: 4,3 g Szénhidrát: 29,2 g  - amelyből cukrok: 0,9 g Rost: 13,2 g Fehérje: 9,4 g Só: 1,7 g Felhasználási javaslat: LÁNGOS RECEPT (minimum 30%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú, a hagyományos lángoshoz képest) Hozzávalói (4 db, kb. 100 grammos lángos):

• 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett-szénhidráttartalmú lángos lisztkeverék;
• 6 g só;
• 20 g frissen facsart citromlé;
• 3 db M- es tojás;
• 100 g víz;
• +10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz,
• továbbá adható hozzá 2-3 g szárított fokhagymapor

Elkészítése: Tegyünk fel kókuszolajat forrósodni. A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk csomómentesre. Ezután lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 4 egyenlő súlyú darabra, gyúrjuk kis gombócokká, és formázzunk a kezünkkel 16-18 cm. átmérőjű lángosokat úgy, hogy a lángos széle vastagabb legyen, mint a belseje. Süssük ki egyenként a lángosokat, forró olajban (Mindkét oldalát kb. 3- 3 percig, de ez az idő a főzőlap erőssége miatt változhat!) Tegyük a lángosokat papírtörlőre (egy másik papírtörlővel pedig itassuk le róla a felesleges zsiradékot).

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó. Forrás:gyártó/forgalmazó 2017 november