TAOTAO KÍNAI SZÁRÍTOTT GOMBA SHIITAKE 50G

TAOTAO KÍNAI SZÁRÍTOTT GOMBA SHIITAKE (50 g) 100%-ban természetes, kíméletesen szárított, prémium minőségű egész Shiitake gomba ázsiai fogásokhoz. A TaoTao Szárított Shiitake Gomba az ázsiai gasztronómia egyik legfontosabb, leginkább megbecsült és legsokoldalúbb gourmet alapanyaga. A shiitake (Lentinula edodes) egy intenzív, mély, fás-földes aromájú gombakülönlegesség, amely a kíméletes szárítási eljárásnak köszönhetően koncentráltan őrzi meg természetes ízanyagait és egyedülálló, telt umami karakterét. Nem tartalmaz tartósítószereket, hozzáadott nátrium-glutamátot (ízfokozókat) vagy mesterséges színezékeket. Természetéből adódóan értékes növényi élelmi rostokban és fehérjékben gazdag, alacsony kalóriatartalmú alapanyag, amely főzés után fenségesen húsos, rugalmas textúrát kap, így tökéletes kiegészítője a modern egészségtudatos, vegetáriánus és vegán étrendeknek. Összetevők: 100% szárított shiitake gomba. Allergének: A terméket csomagoló üzem technológiájából adódóan nyomokban glutént (búzát), szóját, szezámmagot, földimogyorót és dióféléket tartalmazhat! Átlagos tápérték 100 g száraztermékben: Energia: 1421 kJ / 340 kcal Zsír: 0,2 g Szénhidrát: 38,0 g – amelyből cukrok: 0 g  Fehérje: 7,5 g Só: 0,01 g Felhasználási javaslat (Rehidratálás): A szárított shiitake gombát felhasználás előtt szigorúan be kell áztatni! Helyezze a gombákat egy tálba, öntse le bőséges mennyiségű langyos vízzel, és hagyja állni legalább 30–45 percig (vagy amíg teljesen megpuhulnak és megduzzadnak). Az áztatás után óvatosan nyomkodja ki belőlük a vizet, és vágja le a kemény, fás tönköket (szárakat) – csak a puha gombafejeket használja fel az ételekhez!

• Szakácstipp: Az áztatóvizet ne öntse ki! Szűrés után fenséges, aromás, tiszta gombás alaplé (umami-alap) nyerhető belőle ázsiai levesekhez, ragukhoz vagy szószokhoz.

Rendkívül sokoldalúan felhasználható: nélkülözhetetlen alapanyaga az autentikus japán ramen és miszo leveseknek, kínai wok ételeknek (pirított tészták, rizsek), zöldséges és húsos raguknak, de tavaszi tekercsek töltelékeként vagy ázsiai salátákba is fenséges. Tárolás: Száraz, hűvös, közvetlen hőtől, nedvességtől, párától és idegen, intenzív szagoktól szigorúan védett helyen, szorosan lezárt eredeti csomagolásában tárolandó! Kiszerelés: 50 g (gazdaságos, visszazárható vagy jól védő aromazárt tasakban, amely rehidratálva jelentős mennyiségű friss gombának felel meg). Származási hely: Kína